¿Cómo preparar Queque de Naranja? Receta rápida y fácil
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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¿Cómo preparar Queque de Naranja? Si prefieren pueden agregar otros ingredientes a la receta (nueces y/o pistachos molidos, esencia de almendras o vainilla, etc.).
Queque de Naranja – Foto: www.easyways.cl
Ingredientes (considerados para 8 a 10 porciones):
- ½ taza de jugo de naranjas.
- Ralladura de 1 naranja grande.
- 1/8 kg. de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 2 tazas de harina.
- 1 cucharada de polvos de hornear.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una juguera o procesador de alimentos, excepto la harina y polvos de hornear, disponer la mezcla en una fuente, agregar la harina y polvos de hornear cernidos, unir todos los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos.
Disponer la mezcla en un molde enmantequillado para hornear a 180° durante 30 minutos, desmoldar tibio y servir frío, pueden cubrir el queque con naranjas confitadas, almendras laminadas o azúcar flor.
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