Galletas Rellenas: Una receta muy simple y rápida
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
- Ver biografía
- |
-
Ver más de cocina
Si prefieren pueden sustituir el dulce de membrillo por manjar, pasta de avellanas, mermelada de frutilla, frambuesa o mora.
Ingredientes (considerados para 20 unidades aproximadamente):
- ½ taza de leche.
- 1 huevo.
- 1 taza de azúcar granulada.
- 75 grs. de mantequilla.
- ½ kilo de harina.
- 4 cucharaditas de polvos de hornear.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1/4 de dulce de membrillo.
Preparación:Enuna fuente,mezclar el azúcar, la leche, mantequilla, huevo y la esencia de vainilla, luego incorporar la harina y polvos de hornear hasta formar una masa homogénea. Con la ayuda de un uslero extender la masa sobre una superficie lisa y limpia hasta obtener 1 cm. de grosor.
Cortar las galletas con un molde y disponer una lámina de dulce de membrillo (o el relleno que prefieran) entre dos cubiertas de masa. Distribuir las galletas rellenas en una lata enmantequillada y hornear a fuego medio (180° C) durante 15 minutos, dejar enfriar y servir.
Más sobre Cocina
-
10 tips y datos de cocina que te ayudarán a darle más sabor a tus recetas
Consejos y datos prácticos sobre alimentos y recursos en la cocina.
-
Cómo preparar Pizza casera con base de Quínoa: Sabrosa y nutritiva receta
Receta para Pizza casera, fácil de preparar, una alternativa saludable para disfrutar.
-
Empolvados: Una dulce receta casera y favorita de muchos
Los Empolvados son dulces muy populares y su elaboración es fácil y económica.
-
Cómo preparar crema de choritos: Una preparación versátil para múltiples paladares
La Crema de Choritos es una sabrosa opción como entrada o plato principal.