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Helado de Naranja: Refrescante y económica receta

Para disfrutar este postre, pueden servirlo con galletas, crema o gajos de naranja pelados con hojas de menta fresca.

Guía de: Cocina

¿Cómo hacer Helado de Naranja? Es muy importante que la leche evaporada esté helada al momento de preparar la receta, ya que triplica su volumen al batirla y el helado queda más cremoso.

Helado de Naranja – Foto: www.5cook.es

- Ingredientes (considerados para 6 a 8 personas):

- 2 tazas de jugo de naranja natural.

- 1 tarro de leche condensada.

- 1 tarro de leche evaporada.

- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor.

Preparación: Abrir el tarro de leche evaporada y mantenerlo en el congelador durante 30 minutos mínimo, posteriormente verter el contenido en una fuente o bowl previamente enfriado en el refrigerador y batir hasta que triplique su volumen. Deshacer la gelatina en 3 cucharadas de agua fría, calentar suavemente a Baño María hasta que se deshaga bien, juntar con la leche condensada y mezclar bien.

Verter la mezcla anterior en la leche evaporada batida, agregar el jugo de naranja y revolver bien. Disponer la mezcla en pocillos individuales o una fuente grande y mantener en el congelador hasta que cuaje completamente, servir bien frío.