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Trufas caseras: Una receta muy fácil y simple de preparar

Las Trufas Caseras constituyen un postre muy sencillo de elaborar, cuya preparación es perfecta para incorporar a los niños en la Cocina.

Guía de: Cocina

¿Cómo preparar trufas caseras? Partamos diciendo que se denominan trufas, considerando la similitud que tienen con la seta u hongo comestible debido a su forma y textura.

Trufas Caseras – Foto: www.taringa.net

Ingredientes (considerados para 20 a 30 trufas):

- 1 tarro de leche condensada.

- 2 cucharadas de cacao en polvo.

- 3 tazas de galletas dulces molidas.

- Chips de chocolate.

- Coco rallado de diferentes colores.

- 1 cucharada de licor (el que prefieran, es un ingrediente opcional).

- Virutas de chocolate de diversos colores.

Preparación: Moler las galletas en una procesadora de alimentos (para obtener 3 tazas, aproximadamente son 3 paquetes de galletas de 125 grs. cada uno), añadir el cacao, licor (opcional) y la leche condensada, disponer la mezcla en una fuente, revolver hasta obtener una pasta homogénea y dejar por 10 minutos en el congelador. Posteriormente, formar con las manos pequeñas bolitas y cubrirlas con los ingredientes que ustedes prefieran y tengan disponibles, por ejemplo, coco rallado, virutas de chocolate, nueces, pistachos o almendras molidas, pequeños chips de chocolate, etc. Una vez formadas todas las trufas, deben refrigerarlas por una hora mínimo.