• María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición
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La idea de este artículo es poder entregar algunas ideas de refrigerios frescos, creativos y saludables para nuestros hijos.

Se trata de hacerles ver que a partir de alimentos saludables se pueden crear sabrosos snacks, los cuales además de ser bajos en calorías aportan nutrientes que ayudan a nuestro organismo a funcionar adecuadamente. Además estas recetas debido a lo fácil que son pueden ser una buena instancia para que Uds., junto a  sus hijos las preparen.

Acá van algunas ideas

1. Pele un plátano y sumérjalo en yogur. Háganla rodar sobre cereal triturado y congéle.
2. “Banana Split”: Cubra un plátano  con yogur congelado de vainilla y fresa, bajo en grasa. Refrigere por breve tiempo.
3. “Tronquitos con hormigas”: Unte unos palitos de apio con mantequilla de maní o con queso crema bajo en grasa,  Filadelfia o similar. Colóqueles uvas pasas encima.
4. Rellene un pan pita de harina integral con ricota y rebanadas de manzanas y agrégueles una pizca de canela.
5. Esparza una bolita de yogur helado light sobre dos galletas de vino y esparza arándanos, frambuesas o mora.
6. Agregue a un yogur de vainilla, bajo en grasa, granola crujiente y unos pocos arándanos.
7. Licue leche baja en grasa, fresas congeladas y un plátano durante treinta segundos para obtener un batido delicioso.
8. Rellene un cono de helado o una tortilla de harina con fruta troceada y póngale encima yogur de vainilla bajo en grasa o helado light.
9. Unte una tortilla de harina con mostaza. Cúbrala con una rebanada de pavo o jamón, queso bajo en grasa o Filadelfia y lechuga. Luego, enrolle.
10. “Mini-pizza”: Tueste un pan pita, salpíquelo con salsa para pizza y espolvoreé con queso mozzarella bajo en grasa.
11. Postre helado: En un vaso alto forme capas con yogur de vainilla y gajos de mandarina o arándanos. Corone esto con un poco de granola.

Espero estas recetas sean de su agrado  y pruebe lo rico que es cocinar en familia.