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Conoce la semilla que muy pocas personas consumen en el mundo y que es clave para fortalecer los huesos

Es rica en calcio y es ideal para quienes no consumen productos derivados de animales.

Si bien se asocia el fortalecimiento de los huesos con el calcio, especialmente con la recomendación de tomar leche, hay otra alternativa que muy pocas personas  consumen en el mundo: la semilla de sésamo.

Una porción de este elemento, también conocido como ajonjolí, tiene la misma cantidad de calcio que los lácteos, y es ideal para todos aquellos que prefieren no alimentarse con productos de origen animal.

ajonjolí

Asimismo, contiene fósforo (es clave para mantener una buena estructura ósea), magnesio (activa la vitamina D para absorber el calcio) y zinc (contribuye a la reparación de los huesos).

Junto a estas propiedades, además aporta con antioxidantes como la sesamina y el tocopherol, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en las células óseas, reduciendo el desgaste natural.

¿De qué manera se puede consumir? tostadas como acompañamiento de un plato de ensaladas, mezclándola con un batido, en masas de panes o galletas, espolvoreada en frutas o yoghurts, e incluso en el sushi.

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