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Galletas doble chocolate: Una receta sencilla especial para los golosos

Esta preparación es para los más golosos y además buenos amantes del chocolate.

Guía de: Postres

Esta receta de galletas se logra tomando una receta tradicional de galletas y agregándole chips de chocolate y cacao en polvo del mejor se logra esta maravillosa receta de doble chocolate.

Ingredientes

tenes a mano colador ino y cuchara de postre o de sopa

320 gramos de harina con polvos

150 gramos de margarina

150 gramos de azúcar granulada

1 huevo de (65-70 gramos)

30 gramos de cacao amargo en polvo al 100%

Chips de chocolate a gusto

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Tiempos

Elaboración de la masa: 10 minutos

Formado de las galletas: 10 minutos

Horneado: 17 minutos por cada bandeja

Enfriado: 30 minutos

 

Preparación

Juntar la harina y el cacao en polvo en una fuente y cernir con la ayuda de un colador fino. Reservar

Colocar en una fuente la margarina junto con la azúcar granulada y batir hasta que sea una mezcla blanda. Agregar los huevos y batir hasta que quede una mezcla homogénea.

Agregar al batido anterior la mezcla de cacao y harina previamente cernida y revolver hasta que se una masa uniforme.

En este momento se puede agregar los chips de chocolate y revolver nuevamente.

Con la ayuda de una cuchara de postre ir tomando porciones y formar bolitas para luego colocar cada bolita sobre una placa de horno previamente enmantequillada y aplastar hasta dejar de medio centímetro de espesor.

Cuando la placa del horno esté llena de galletas llevar a hornear a un horno precalentado a 200°C por 17 minutos o hasta que estén secas en la superficie y se despeguen de la bandeja.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Disfrutar con un delicioso capuchino o una taza de leche.

 

Tips

Si se desea que las galletas se vean más delicadas y elegantes se pueden agregar los chips una vez que las galletas estén formadas e ir colocándolos de a una sobre cada una de ellas.

Se puede agregar a esta receta un poco de maní, nueces, pasas, almendras o cranberries.

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