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Galletitas de canela para decoración y guardar: Receta imperdible

Lo mejor de esta preparación es que también la podemos utilizar como galletitas y guardarlas para tenerlas siempre a mano e incluso pode regalar.

Guía de: Postres

Ya que no solo hay que preocuparse del postre en sí, sino que también abordar la presentación del mismo, esta receta de Galletitas de canela para decoración y guardar nos ayudará a agregar un poco más de volumen a esta sabrosa preparación.

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Lo mejor de esta preparación es que también la podemos utilizar como galletitas y guardarlas para tenerlas siempre a mano e incluso pode regalar.

Ingredientes

  • Para esta receta es necesario tener a mano una cuchara de palo, una manga pastelera y una boquilla, puede ser lisa o rizada
  • 150 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 1 huevo (70 gramos)
  • 10 ml de esencia de vainilla
  • 260 gramos de harina con polvos
  • 1 gramo de canela en polvo

Tiempos

  • Elaboración: 5 minutos
  • Horneado: 10 minutos
  • Enfriado: 20 minutos

Preparación

  • Colocar la mantequilla dentro de una fuente y batir con una cuchara de palo hasta que esté más blanda, agregar el azúcar morena y continuar mezclando.
  • Cuando esté unido agregar la vainilla liquida y el huevo.
  • Finalmente incorporar la harina y canela en polvo.
  • Al obtener una masa homogénea y bastante densa, traspasarla de la fuente a la manga pastelera y sobre una lata enmantequillada manguear la mezcla en tiras largas, dejando un espacio del mismo ancho de la galleta.
  • Una vez que todas las galletas están mangueadas agregar canela en polvo espolvoreándola sobre las galletas.
  • Hornear cada bandeja a 220ºC por 10 minutos.
  • Sacar cuando las galletas estén bien doradas en los bordes y levemente en la superficie.
  • Sacar las galletas del horno, despegar las galletas de las bandejas y dejar enfriar en las mismas galletas.
  • Disfrutar

Tips

  • Para evitar que se peguen las galletas al crecer dentro del horno es importante dejar el espacio entre ellas.
  • Es importante primero despegar las galletas cuando la bandeja aún está caliente, ya que es más fácil que se rompan una vez que están frías y segundo es mejor dejar que las galletas se enfríen en la misma bandeja para que así mantengan su forma y no se quiebren en el traspaso a otras bandejas.

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