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Galletones de chocolate y chips: Receta para saborear

Simplemente deliciosas. Lo único que importa es hacer esta receta y disfrutar de lo increíbles que son.

Guía de: Postres

¿Cómo hacer galletones de chocolate y chips? Esta chocolatosa receta tiene múltiples usos que van desde colaciones para los niños, para fiestas de cumpleaños, regalos hasta simplemente para tenerlas guardadas en casa y disfrutar en cualquier momento. Lo único que importa es hacerlas y saborearlas por lo increíbles que son.

Ingredientes

  • 125 gramos de mantequilla o margarina
  • 380 gramos de harina con polvos
  • 2 huevos (75 gramos cada uno)
  • 200 gramos de azúcar granulada
  • 50 gramos de cacao en polvo al 100%
  • 150 gramos de chips de chocolate

galletones

Tiempos

  • Elaboración de la masa: 10 minutos
  • Horneado de las galletas: 12 minutos por bandeja

Preparación

  • Colocar la mantequilla o margarina en una fuente y batir con una cuchara de palo hasta ablandar, agregar la azúcar granulada y revolver, incorporar los huevos y mezclar, finalmente cernir los ingredientes secos y agregar de a poco hasta obtener una masa homogénea.
  • Cuando la masa sea uniforme agregas los chips de chocolate y unir.
  • Enmantequillar la lata o bandeja del horno.
  • Precalentar el horno a 210°C.
  • Formar bolitas de masa de 25-30 gramos  y aplastar cada bolita sobre la lata enmantequillada, dejar espacio entre cada bolita aplastada ya que crecerá en el horno.
  • Hornear por 10-12 minutos o hasta que comiencen a dorar en los bordes y este seca la superficie.
  • Dejar enfriar y disfrutar

Tips

  • Se puede agregar esencia de vainilla a gusto además del cacao en polvo.
  • Tener presente que los galletones se pueden hacer de diferentes tamaños, pero al achicarlos o agrandarlos el tiempo de cocción cambiará.

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