Más que postre, la Macetitas son una excelente idea para poder regalar algo hecho por uno mismo con hermosos detalles y mucho trabajo artístico, además de un delicioso y secreto relleno.

Ingredientes

• Tener a mano una batidora eléctrica
• 10 capsulas desechables para queques indivuduales
• 10 vasos  plásticos de colores a elección
• 1 receta de hojas de gerbera para decorar de guioteca.com
• 1 receta de gerberas para decorar de guioteca.com
• 2 huevos (70 gramos cada uno)
• 140 gramos de harina con polvos
• 140 gramos de mantequilla o margarina
• 140 gramos de azúcar flor
• 50 gramos de chocolate negro rallado
• 80 gramos de manjar

Opcionales

• chips de chocolate
• ralladura de limón o naranja
• frambuesas, arándanos, o mix de berries

Tiempos

• elaboración de las hojas: 30 minutos
• elaboración de las flores: 30 minutos
• elaboración de los quequitos: 20 minutos
• armado de las macetas: 15 minutos

Preparación

• Un día antes partir por hacer las hojas y las gerberas según las recetas correspondientes publicadas en guioteca.com. dejar secar un día por lo menos para que el alambre quede fijo. Reservar hasta ocupar
• Colocar la margarina o mantequilla en una fuente,agregar los huevos, la harina con polvos de hornear y la azúcar flor. Batir todo lo anterior con la ayuda de la batidora eléctrica. Una vez que esté homogeneo agregar algún sabor como chips de chocolate, frutos secos, alguna fruta congelada u otro.
• Repartir la mezcla en las capsulas desechables y hornear a 200ºC por 8-10 minutos en horno precalentado. Estarán listos una vez que al enterrar un palo de brocheta este salga sin mezcla cruda. Sacar del horno y dejar enfriar.
• Cuando los quequitos estén fríos agregar un poco de manjar, debe ser una capa muy delgada y sobre ella espolvorear el chocolate negro rallado. Quitar el exceso de chocolate rallado dando vuelta el quequito.
• Colocar el quequito que ya está cubierto con chocolate rallado dentro del vaso como se ve en la foto, sin que esté muy hundido dentro del vaso pero que tampoco sobresalga, enterrar en el centro del quequito la flor de gerbera y luego colocar las hojas a gusto.
• Decorar el vaso plástico con cinta o simplemente envolver y está listo para regalar.

Tips

• Al hacer las hojas y las flores recordar utilizar colores vivos y que se vea una buena combinación entre ellos y los colores de los vasos plásticos.
• Es recomendable tener a mano unas capsulas demás por si alguna se rompe o salen mas quequitos.
• El tamaño de las capsulas no debe ser mayor al ancho de la boca de los vasos plásticos.
• De querer hacerlos de chocolate  hay que agregar un poco de cacao en polvo al momento de mezclar todo y si se desean hacer marmoleados hay que dividir la mezcla del queque una vez que esta este homogenea, en ese momento a una mitad agregarle cacao en polvo y luego colocar una parte de mezcla blanca en la capsula y sobre ella agregar otra parte de chocolate, revolver con un palillo de madera y hornear.
• Para cubrir los quequitos además de usar chocolate negro rallado se puede usar mostacillas de palitos de chocolate.
• Dependiendo del tamaño y largo de los vasos se puede agregar un quequito debajo del queque principal que tendrá la flor o en el interior del vaso se puede rellenar con dulces. bombones o marshmallows.