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Quequitos integrales con cacao: Una alternativa sana para la dieta diaria

Buenos para la dieta diaria, usando harina con más fibra, azúcar menos refinada y para darle un delicioso toque final el cacao para el sabor.

Guía de: Postres

Ingredientes

22 ml de aceite

2 huevos

100 gramos de harina multicereal

60 gramos de azúcar rubia

15 ml de leche descremada

10 ml de esencia de vainilla

8 gramos de cacao en polvo

moldes para quequitos individuales, desechables o reutilizables

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Tiempos

Elaboración: 5 minutos

Horneado: 10-12 minutos

Enfriado: 15 minutos

Preparación

Verter el aceite dentro de una fuente, agregar los huevos, la vainilla, la leche descremada y la azúcar rubia.

Revolver todo y agregar la harina junto con el cacao en polvo.

Unir todo y verter en moldes individuales de papel o de algún material reutilizable.

Hornear a 200ºc por 10 a 12 minutos.

Sacar del horno una vez transcurrido el tiempo o cuando al enterrar un palito de brocheta este salga sin mezcla cruda.

Dejar enfriar y disfrutar

Tips

El cacao a elegir depende del gusto de cada uno, puede ser desde semi amargo a cacao en polvo al 100%. Idealmente no usar cacao dulce ya que contiene más azúcar.

Se puede agregar frutos secos, chips de chocolate, coco rallado o cranberries deshidratados.

Esta preparación es ideal para colaciones de media mañana, tardes de té, regalos, cumpleaños de niños entre otros

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