Menú para desintoxicarse, la clave tras las vacaciones
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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El verano es sinónimo de relajo, de tomar más de la cuenta por los aperitivos que se hacen en la playa, el campo o la montaña, se aumenta la cantidad de comida que ingerimos , ya que esas son las únicas tres cosas que hacemos. Pescados, mariscos, carnes asadas, dulces, helados y muchas calorías son las ingeridas, produciendo cambios alimenticios y por las mezclas erróneas también puede existir un malestar estomacal.
Para poder desintoxicar el organismo a nivel general, les entregaré un menú de desintoxicación, fácil de seguir y hacer el que les ayudará a mejorar el sistema digestivo e inmunológico. Es a base de verduras, frutas, mucho líquido sin calorías, con proteínas de soya, atún y legumbres. Es importante no comer ni lácteos ni carnes, menos cecinas y embutidos, además de olvidarse de los líquidos que estimulan como el té negro o el café.
1.- Cuando nos despertamos (ayudar a la digestión)

Las verduras son actor principal en el menú para desintoxicarse y en este caso puede ser un tomate.
En un vaso con agua caliente exprima un limón o también puede ser una taza de agua hierbas de menta.
2.- Cuando desayunamos:
- 1 vaso de jugo con dos naranjas o dos pomelos
- 1 platillo de frutas con piñas o kiwis o un plátano que sea pequeño
- 1 rebanada de pan integral
- o ½ taza de cereales integrales sin azúcar con una taza de té verde.
3.- Media mañana o colación:
- 1 fruta grande o 2 pequeñas, también pueden ser cítricos como naranjas, pomelos, mandarinas etc.
- o 10 unidades en total de nueces y/o almendras
4.- Cuando Almorzamos
- 1 plato de verduras que sean crudas, pueden ser rojas o verdes, condimentadas con SOLO jugo de limón.
- 1 taza de arroz con algunos champiñones
- o 2 papitas pequeñas con un tarro pequeño de atún al agua.
5.- A media tarde o merienda
1 trozo de piña o una manzana verde
6.- Cuando comemos o cenamos
- 1 taza de sopa de verduras que no contengas grasas o aceites
- 1 plato de verduras crudas con algunos champiñones estos también puede ser reemplazado por carne de soya.
7.- Antes de dormir:
- Tome una taza de hierbas de rosa mosqueta y diente de león, esto tendrá un efecto laxante.
- Es bueno hacer esta dieta de desintoxicación por stress, contaminación y mala alimentación, por un periodo de una semana y durante el año se puede repetir tres o cuatro veces.
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