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Este 1 de julio se celebra el Día Internacional de la Fruta. La más popular en todo el mundo es el plátano, seguida por la naranja, la manzana y la uva. Así lo demuestran los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

¿Por qué este alimento es tan comercializado en el planeta? de partida, “existen más de mil variedades de bananos en el mundo, que proporcionan nutrientes vitales a las poblaciones de los países productores e importadores”, según la FAO.

La más vendida a nivel mundial es la “cavendish”, que tiene un sabor dulce. Su volumen de producción anual estimado en 50 millones de toneladas, siendo un poco menos del 50% de las que se producen en total).

Dentro de este grupo están Pequeña Enana, Gran Enana y Williams, aunque también existe el cultivar Chinese Cavendish o Chica. Además, hay interés en los subtrópicos por variedades como Gal, Zelik, Eilan y Nathan, provenientes desde Israel.

Se trata de una fruta cultivada principalmente en Asia, América Latina y África, mientras que los principales países donde se exporta están en América Central y del Sur.

Respecto a la importación, destacan la Unión Europea, Estados Unidos, China, Rusia y Japón. Su popularidad también radica en lo que contiene: minerales como el potasio, magnesio y fósforo, compuestos fenólicos y vitaminas del grupo B, vitamina A y carotenos, que favorecen el sistema nervioso y muscular.